Eiprodukte
Vollei, Eigelb,
Eiweiß
Pasteurisiertes Vollei wird gerne zur Produktion von Backwaren- und Desserts und anderen Erzeugnissen genutzt. Die Eimasse wird durch automatisiertes Aufschlagen von frischen Eiern gewonnen. Unser produktschonendes Pasteurisierungsverfahren garantiert Keimfreiheit und lange Haltbarkeit. Das Vollei ist in allen unseren Haltungsformen erhältlich und wird in Gebinden von 5 Liter bis 1 Tonne abgefüllt.